Частота використання духовки
Зазвичай поділяються на автоматичний тип з трьома регуляторами (час, температура, потужність), температурний режим і звичайний простий тип. Тип контролю температури та часу достатньо, тому що цей тип функції є більш повним, економічно ефективним; трьохрегуляторний автомат, всі види випічки, але ціна дорожче; звичайний простий тип — це продукти «початкового рівня», цей тип продукту дешевший, але оскільки температура та час регулюються вручну, користувачі повинні уважно стежити за температурою випікання, щоб уникати їжі «сирого» або надмірного випікання, що впливає на смак .
Розмір порції в духовці
Об’єм електричної духовки зазвичай становить від 9 літрів до 60 літрів, тому, купуючи електричну духовку, слід уважно враховувати характеристики об’єму. Електрична піч не менша потужність, тим краще, потужна електрична духовка швидкість нагрівання, менше втрати тепла, але буде більше енергозбереження. Побутова електрична духовка, як правило, повинна вибирати продукти потужністю більше 1000 Вт.
Піч всередині та зовні якісна
Хороша електрична піч має бути добре герметичною, щоб зменшити втрати тепла. Дверцята духовки більшу частину шляху від верху до низу, тому ретельно перевірте ступінь змащення дверцят. Двері не повинні бути занадто щільними, інакше вони обпалять людей, коли їх відчинять із силою. Він не повинен бути занадто вільним, щоб уникнути випадкового падіння під час використання. І електрична піч внутрішній піддон для барбекю, решітки для барбекю чим більше, тим краще. Електрична духовка - це раптове підвищення температури електричних приладів, тому вимоги до матеріалів духовки товсті та безпечні. Високоякісні вироби з духових матеріалів потребують використання двошарового скла та високого промислового стандарту 0.5 мм холоднокатаної плити або панелі з нержавіючої сталі. Продукти середнього та високого сорту повинні мати не менше 3 позицій для випікання, можуть бути близько до вогню, близько до вогню та розташовані посередині. Крім того, у центрі уваги також питання, чи легко духовку чистити всередині.
